ICDF Contrata Técnico de Nutrição

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Técnico de Nutrição

Salário R$ 1.200,00 - R$ 1.500,00

Brasília - Distrito Federal

Empresa: ICDF

Descrição: Monitorar o pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições ou preparações culinárias a serem executadas de acordo com os preceitos da dietética e da legislação sanitária;

Encaminhar as dietas transcritas para as providências de orientação ao pessoal operacional responsável pelo seu preparo;

Reconhecer os serviços de nutrição e as formas de distribuição de refeições e dietas;

Orientar e supervisionar o trabalho das copeiras no porcionamento e distribuição de refeições para os pacientes, acompanhantes e colaboradores em todas as unidades do ICDF.

Verificar se o porcionamento distribuído obedece à especificação contratual e/ou padronização estabelecida pela Divisão de Nutrição (DN);

Aplicar o método de controle higiênico-sanitário (“Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC”) para identificação e controle dos pontos críticos; - Conhecer métodos de esterilização e desinfecção de alimentos e utensílios;

Reconhecer dietas hospitalares e sua adequação à terapia aplicada;

Utilizar a Legislação específica e o Código de Ética dos Profissionais de Nutrição;

Cumprir normas e regulamentos do hospital;

Supervisionar preenchimento das planilhas de controle relativas às atividades do setor.

Auxiliar o nutricionista na elaboração de cardápios especiais para preservar, manter e recuperar a saúde do indivíduo observando normas de equilíbrio nutricional, adequabilidade, harmonia, quantidade e custo compatível com a disponibilidade financeira da instituição;

Auxiliar o nutricionista na introdução de novas receitas e produtos alimentícios, promovendo a versatilidade dos cardápios

Aplicar pesquisa de satisfação junto aos pacientes e acompanhantes e avaliar percentual de aceitação do cardápio;

Sistematizar e produzir relatórios e estatísticas a partir de informação coletadas na UAN e nas unidades de internação;

Realizar diariamente avaliação sensorial das dietas e intervir no preparo e distribuição, se necessário.

Participar da prevenção e controle da segurança no trabalho decorrentes da assistência à saúde;

Participar da elaboração e aplicação de manuais de normas, rotinas e procedimentos;

Participar dos testes para introdução de alimentos e/ou preparações;

Verificar a técnica dietética aplicada às preparações;

Participar e promover programas de ensino, treinamento, de qualidade e de política da qualidade.

Verificar, acompanhar e controlar o suprimento de produtos e alimentos necessários para o desempenho das atividades da área;

Orientar quanto à limpeza, ordem e controle do material utilizado no setor;

Verificar se os gêneros e materiais utilizados pela empresa obedecem à especificação contratual;

Acompanhar e avaliar a qualidade dos produtos recebidos, relatando possíveis irregularidades.

• Área e especialização profissional

Nutrição - Técnico de Nutrição

• Nível hierárquico

Operacional

• Regime de contratação

Não Informado

• Horário de Trabalho

Escala 12x36

Exigências

Ensino Médio Completo;

Curso Técnico em Nutrição;

Conhecimento básico em informática;

Seis (6) meses de experiência em atividades correlatas.

Benefícios Adicionais

Vale-alimentação, Vale-transporte.

Interessados devem realizar o cadastro no site da empresa clicando aqui.

Dicas Importantes:

• Confira todas as informações da vaga de emprego antes de encaminhar seu currículo, somente envie caso atenda aos requisitos exigidos e tenha real interesse na vaga anunciada.
• Verifique se todas as informações no seu currículos estão atualizadas, principalmente as de contato.
• Temos uma lista de empresas no Distrito Federal que aceitam o cadastro de currículos. O fato de ter seu currículo cadastrado no banco de dados pode facilitar o contato quando abrir uma nova oportunidade de emprego, acesse agora mesmo clicando aqui.
• Mantenha-se atualizado, busque fazer cursos para dar um upgrade no seu currículo, hoje em dia há uma grande variedade de cursos gratuitos principalmente na internet.